Une super idée d’activité lors d’un anniversaire: un atelier chocolat pour découvrir comment on réalise un bonbon ou une tablette

Les artisans chocolatiers PONCIONI organisent sur demande des ateliers avec 10-12 personnes afin d’y découvrir l’art de la fabrication du chocolat.
Les participants découvrent toutes les astuces et surtout mettent la main à la pâte et réalisent des chocolats.

WEEZ!
Yves Brand, expliquez-nous en quelques
lignes votre parcours de vie et ce qui vous a amené à ouvrir PONCIONI CHOCOLATIERS :

Après 40 ans dans le milieu bancaire, une envie de travailler avec Didier Poncioni m’est venue et après quelques discussions nous avons décidé de nous associer, Didier Poncioni, Christophe Ruche et moi-même et de créer Poncioni Chocolatiers, en 2018.

WEEZ!
Quelle est la particularité de 
PONCIONI CHOCOLATIERS ?

C’est une petite production artisanale.
Nous avons une gamme d’environ 50 bonbons différents dont des chocolats avec une ganache à l’eau, sans lactose.
Cette gamme offre aux personnes intolérantes à la lactose ainsi qu’aux végans, une possibilité d’avoir des chocolats gastronomiques, leur offrant la possibilité de manger autre chose que du chocolat noir…

WEEZ!
Qu’est-ce que les familles peuvent 
découvrir chez PONCIONI CHOCOLATIERS ?

Lors de la visite, nous montrons la fabrication de nos bonbons et autres chocolats.
Durant des périodes spécifiques, nous montrons également la fabrication des lapins, œufs ou marmites de l’Escalade.

WEEZ!
Et pour les ateliers chocolats?
Ils sont proposés aux adultes de préférence ou aux enfants de 12 minimum. Ces ateliers permettent de comprendre le processus de fabrication de tablettes et autres bonbons chocolatés.
L’atelier est proposé à 100 CHF par personne.
Les membres MAXIPLUS bénéficient d’un rabais spécial de 10% – DECOUVRIR MAXIPLUS

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A great idea for a birthday activity: a chocolate workshop to discover how to make a candy or a bar

The artisan chocolatiers PONCIONI organize on request workshops with 10-12 people in order to discover the art of chocolate making.
Participants discover all the tricks and especially get their hands dirty and make chocolates.

WEEZ!
Yves Brand, explain to us in a few lines your life story and what led you to open PONCIONI CHOCOLATIERS:

After 40 years in the banking industry, a desire to work with Didier Poncioni came to me and after some discussions we decided to join forces, Didier Poncioni, Christophe Ruche and myself and to create Poncioni Chocolatiers, in 2018.

WEEZ!
What is special about PONCIONI CHOCOLATIERS?

It is a small artisanal production.
We have a range of around 50 different sweets including chocolates with water ganache, lactose free.
This range offers lactose intolerant people as well as vegans the possibility of having gourmet chocolates, offering them the possibility of eating something other than dark chocolate …

WEEZ!
What can families discover at PONCIONI CHOCOLATIERS?

During the visit, we show the making of our sweets and other chocolates.
During specific periods, we also show the making of Escalade rabbits, eggs or pots.

WEEZ!
What about the chocolate workshops?
They are offered to adults preferably or children of 12 minimum. These workshops allow you to understand the manufacturing process of bars and other chocolate candies.
The workshop is offered at CHF 100 per person.
MAXIPLUS members benefit from a special 10% discount – DISCOVER MAXIPLUS

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